评审们陷入沉默就这两道名字都叫生鱼片,但本质上大不相同的料理进行对比和深思。场下观摩完全程的观众们也纷纷扰扰的开始讨论,一方面赞赏纪之国家的怀石料理果然名不虚传,不愧为全日本仅存的传统宫廷料理世家。另一方面江云枫露的这一手通过在场媒体的转播给前段时间在各大平台和论坛上黑自己,污蔑批判自己的喷子们一个响亮的耳光,路边小店一点也不比料理世家豪门差!
左侧的安妮率先打破沉思,将自己手里的筷子搭在纪之国宁宁的‘八寸’黑陶碗边,平静的说出自己的观点“双方的菜品都非常出色,各自都突出了别样的特点。就我个人而言,我更倾向于纪之国宁宁小姐的料理,因为它能品味真鲷最纯净的原味。江云枫同学的鱼生同样也很棒,爆炸性的口感和颠覆我对鱼生的传统观念。但是品种繁杂的配菜和极端的味道组合有一段时间让我分不清自己是在吃刺身还是吃配菜,所以我将票投给纪之国宁宁。”
江云枫对安妮的选择一点都不感到意外甚至可以说是完全在意料之中,他自己也很清楚横县鱼生的配料太过凶猛,对于习惯清淡饮食的日本人来说味觉上的冲击太过强大,很容易激发身体的反抗机制产生厌恶心理。就算是地地道道中国人第一次吃横县鱼生都会多多少少有一点不适应,一旦习惯了这个味道的转换就会被其的魅力深深着迷,所以第一次品尝的安妮不太喜欢这种激烈的味型碰撞也实属正常。
“安妮君,你的观点太过从自我出发了。”主位的德拉克把筷子放进了江云枫空掉的簸箕,并且对安妮的观点逐条进行反驳“我并非否定纪之国宁宁同学的料理,反而也非常喜欢那种纯粹的鲜味。但是江云枫同学呈现的是一种我们前所未见,不!应该说是曾经过往匆匆没有留意而擦肩而过消失在街角的美食。一种历经千年历史长河淘洗沉淀逐渐臻于完美,但就因为像我们这样美食的发掘者和整理者的疏忽才使得它独自在角落蒙尘。直到江云枫同学出现才得以香世界展现自己的美好。”
“初次尝试不适应这种极端的味觉碰撞,只要静心细细去品味就会领略到那强烈外衣下的鱼肉本质细腻。就像拂去表层灰尘的明珠,那么耀眼那么纯洁。能在它即将消失的时候遇上实在太好了。。。呜呜呜。。”说着说着德拉克毫无征兆的就哭了起来,这下和把江云枫惊讶的够呛急忙安慰。
“德拉克小姐,请稳定一下自己的情绪,没有消失啊~没有消失,而且也不会消失!!”
“啊?~没有消失。。。”德拉克抹去眼角的泪水,弱弱的问“你说的的是真的?”
“千真万确!!”江云枫把自己的胸脯拍得啪啪作响,坚定的回答“德拉克小姐要是有时间就亲自到广西横县走一趟,亲身去感受一下当地的什么叫隔街不同味。”
最后一位评委克拉玖也投下了自己的选票最终的结果是二比一,江云枫以一票的优势暂时领先一局。主持本场食戟的关东料理协会会长重新返回舞台又是一通官方式样的发言然后宣布了下一次食戟的时间。
先下一城的江云枫舒坦的松了口气,只见纪之国宁宁走到自己面前主动伸出手说道“非常精彩的一道刺身,不论是刀工还是配料和口味的搭配都让我大开眼见,有机会我真想去见识一下日本料理以外的世界是怎样的精彩纷呈。”