苏昕棠哼着歌挑挑拣拣,把个头小的,有刀口的土豆挑选出来,打算趁着外面下雨不出工,做点好吃的犒劳犒劳自己这些天空泛的肠胃。
唔……
顺便请张支书过来做客,上次上山他帮了她不少。
得知苏昕棠要请客,因为下雨闲着没事的几名知青闻风而来,欢聚一堂说说笑笑,帮着她打下手,蹭饭的意图明显。当然,这些人也没好意思来吃白食,大都手上带着东西,或是老家带来的腊味,或是山里的野菜,或是自己珍藏的老白干,张万里更直接从地里摘了好几种小菜过来搭伙。
苏昕棠干脆发话,请大家吃一顿,算是感谢大家的照顾。
原本准备三个人的饭菜,一下子变成了十人,苏昕棠衡量了一下手里的原材料,直接蒸了一大锅米饭。
买来的风干野兔她一直都没动,眼下正好派上用场,直接做了两大盆土豆烧野兔。
土豆烧野兔很费油,因为野兔肉很柴,没有油野兔不香,土豆也不好吃。她把锅加热放了豆油,放入葱、姜、蒜炒香,然后将焯水的兔腿下锅大火翻炒。加入盐、糖少许、八角、干红辣椒翻炒片刻,加水浸没兔腿,大火烧开改小火慢慢炖。兔腿七成熟时放入土豆,继续小火炖至熟烂,收汁起锅装盆。
又趁锅里兔肉没熟,她发了面,分得的那半斤肥肉也拿了出来,剁碎。豆角下锅炒熟,和肥肉混合后包起了菜饺子。
白面包的饺子很精贵,这东西在乡下只有年节才能吃上,自然很受欢迎。
在骑龙坡,还没人像苏昕棠这样,随手就能拿出一袋白面来。
苏昕棠酷爱美食,不但喜欢吃,更享受制作美食的过程。
她的厨艺很好,浓郁的肉香,就勾来了村里不少馋嘴的小孩,躲在暗处偷瞧着,拼命的嗅。
等兔肉出锅,苏昕棠又炒了几道小菜。
大家围成了一圈,等着饺子上桌。
“快来快来,棠棠你快别忙了。这么多菜,足够大家吃了。你快来坐下吧。”
阮蜜儿笑着招呼苏昕棠入座。
这些人里,要说谁的脸皮最厚,当属阮蜜儿了!
至从上次二人闹掰后,苏昕棠就从来没给过她好脸色,大家也都知道两个新来的女知青互不待见。
一听说苏昕棠请客,跑得最快的还是阮蜜儿!
她殷勤地擦着椅子,邀请苏昕棠坐在她身边,还好像主人一般招呼着大家入座。
苏昕棠双手叠抱胸前,冷嗤:“谁让你来得?滚出去!”
阮蜜儿愣了。
眼底飞快有泪意聚集:“棠棠,你……”
苏昕棠半句废话都不愿意说,直接把阮蜜儿从座位上扯起,推了出去。
“滚!”
“好,好你个苏昕棠!不就是吃你一顿饭吗?既然舍不得,干嘛还请大家?哼,咱们走着瞧。”
放下狠话,阮蜜儿哭着快速跑了。心底却恨不得撕碎了苏昕棠,当着这么多人的面,居然让她难看?
苏昕棠,你给我等着!
在场的气氛一度很紧张,大家都有些无所适从,打量着对方。
“大家随便坐,快坐。”
苏昕棠招呼大家落座:“都别客气,大家该吃吃该喝喝,不要为了不相干的人,伤了咱们的雅兴。来来来,都坐下来尝一尝。”