看电视的人心里开始不爽。

这半集节目，能让我多下两碗饭，你跟我说这是粗制滥造？

他们想去网上聊一聊。

但是舍不得。

因为在吃饭的时候看舌尖上的华夏，那是一种极其美妙的感觉。

这种感觉怎么形容呢。

曾经有一个寓言故事，说是一个人家里很穷，吃不起肉，但是他邻居就是卖烤鱼的，所以他每天吃饭的时候，就拿着一块饼坐在邻居家的摊位旁边。

闻着烤肉的香味就能把手里的饼吃的特别干净。

香味混合着挥发的油脂与烟火气，吸入鼻中，就好像在吃鱼一样。

在饭点看舌尖，就是这种感觉。

自己家的饭桌上没有摆着松茸，但是你看那视频上。

黑陶土锅加热，酥油融化，发出呲呲啦啦的声音，溅出星星点点的油花。

白嫩的松茸生片，转眼间已成焦黄。

香！

看着都香！

“我可是知道这节目为啥要放在这个时间点播了，这就是一道菜啊！”

大学宿舍里，有人还没吃饭，先看了节目，只感觉嘴里在疯狂地分泌唾液。

“今晚出去吃好吃的！”

“就吃烤杏鲍菇！吃不起松茸，还吃不起杏鲍菇吗？”

看进去了，全看进去了。

但是吧，松茸根本不是舌尖第一集的杀器。

舌尖第一集的大杀器在第29分钟。

鱼头泡饼。

“精彩的大鱼头，来自几百公里之外的东北”

嚯。

视频里的鱼头看上去有三四斤大小。

华夏人吃东西很怪，对于鸡鸭鱼这样的家禽来说，太大的不吃。

因为视觉上看上去就觉得，这玩意，柴！

肉不嫩。

所以你摆上来一条大鱼，人家未必有食欲。

但是鱼头不同。

爱吃鱼的都知道，鱼头再大，肉都嫩。

而且鱼身上最好吃的那一块肉，在鱼的脸颊两侧，只有指甲盖大小的那么一块。

因为这一块是鱼吐泡泡时候，最常用到的一块肉。

这一块肉，俗称核桃肉，不像鱼身上的肉一样松散，而是富有弹性，但是也不缺油脂。

“卧槽，这么大的鱼头，得多少核桃肉啊这个！”有懂行的人惊呼。

在这里方澈，加入了一部分更加诱人的词。

“鱼头泡饼，取一大锅，不用油煎，只用事先准备好的高汤煮炖”

视频里，硕大的鱼头，在大锅里安静地躺着。

锅里的高汤咕噜噜地冒泡。

伴着锅里升腾而起的蒸汽，你仿佛能闻到鱼汤的鲜味。

甚至还有酱油的香气。

视频里的声音，此时仿佛变成了专门勾动人肚子里馋虫的钩子。

“烙饼，要刚刚烙好的为最佳”

“鱼头泡饼，六步吃法，第一步，吃鱼划水，又叫鱼里脊，鱼头喉边与鳃相连的“核桃肉”，鲜嫩甘美，毫无腥味。”

“第二步，吃鱼唇，鲜嫩细滑，肉感十足。”

“第六步，泡着鱼汤吃烙饼”

你就想吧，刚刚出锅的烙饼，沾满了汤汁，一口下去，先是浓郁的汤汁灌满口腔。

但是这时候烙饼里面还没有被汤汁沁透，还带着一丝劲道。

然后面香与肉香混合，一股脑地划过喉咙，挤入肠胃。

岂是满足两个字可以概括的。

看视频的人都疯了。

“要不要说的这么详细呀卧槽！”

“吃什么杏鲍菇，今晚上就吃鱼头！”大学宿舍里，大家开始有意见分歧了。

“这也太香了吧这个”

看视频的人开始咽口水了。

就这样，视频播着，大家看着，一个小时过去了。

等到第一集结束的时候，几乎所有的观众，都不自觉地砸吧了一下嘴儿。

意犹未尽。

“这就完了？”

“真好吃，不是，真好看呀。”

“不行，这我必须得给方澈说两句话了，这要是叫粗制滥造，我真想不出来，什么叫精雕细琢了卧槽！”

然后这些人上了网。

京城，舌尖的办公室。

“现在收视率多少了？”方澈问道。

“方导，还是0.6左右波动，上不去了，但是最后也没掉。”

几乎所有的工作人员都松了一口气。甚至脸色的表情用狂喜来形容都不够。

因为这个收视率，在他们看来，真的是可以了！

只要下一期收视率能保住0.6，那就可以称之为纪录片的神话！

因为目前为止，国内最好的纪录片收视率纪录是三年前央9套播放的叫春秋的纪录片，浓重的历史氛围，考究的旁白，曾经在当时拿下了0.3的收视率。

后来挪到央一，收视率达到了0.9。

这是国内收视率最好的纪录片

但是除了春秋之外，国内的纪录片，就算是第二名，收视率也只是0.13。

就是这么夸张。

现在，在央1的加持下，舌尖拿下了0.6的收视率，可以了，只要稳住，就是纪录片历史上的第二。

而且这还是新题材呀。

一个美食题材的纪录片，收视率拿第二，还不够你吹的？

还要啥自行车。

就连许复利，都兴冲冲地冲到了舌尖的办公室。

“小澈，咱这纪录片，成了！”

“成了呀！”许复利脸上抑制不住地喜悦。

“谁能想到，咱们能稳住0.6的收视率啊！”

“快！快去用咱们的微博帐号发通知，首播0.6，牛翻了！”许复利还安排工作人员呢。

方澈心说这才到哪啊这个。

在宣传充足的情况下，舌尖的收视率破2都是正常的！

地球上的舌尖第一季，是吃了播出周期太短的亏。

当时舌尖的出现，几乎是半全民性的事情，好多人都在讨论，但是等大家讨论起来的时候，第一轮都播完了。

所以最后拿了个0.6的收视率，还是在央9。

但是第二季就不同了，有了前面的宣传和口碑，直接收视率破2。

这个世界的舌尖，有了前面水军的炒作，不缺关注度，又有央一套的加持，0.6的收视率可是不够啊这个！

“许老师，或许我们可以看一看晚上的情况。”方澈笑道。

许复利摆摆手：“嗐，晚上不用看，0.6就足够啦。”

很快，央爸这边的微博发了一条动态。

“恭喜舌尖上的华夏首播收视率0.65，打破三年来纪录片收视率首播纪录！”

但是这会儿网友们都顾不上他了，因为另外一边，骂起来了。

就在十几分钟前，那些看完了舌尖的第一批人也上上网了。

“是谁说舌尖粗制滥造的？这就是你们说的粗制滥造？”

“舌尖真是太好看了我去，不仅仅有美食，而且还有人文关怀，尤其是这个文案，牛的一批。”

“就是，这样的文案，你说粗制滥造，我不相信，你去看看这节目的工作人员表。”

“还看啥呀，总策划，总导演、总文案都是方澈，这家伙是一点都不让别人赚钱！”

“这节目是真的牛逼！”

“就这节目，一旦稳住了，绝逼豆瓣9分以上，真是要啥有啥。”

“小刀拉屁股，给我开眼了卧槽！”

观众们看饿了，也看嗨了，再联想到前面有人说方澈这玩意是为了应付央爸，而整出来的作品。

气就不打一出来。

那么现在问题来了。

给舌尖泼脏水这事，是谁起的头？

娱乐百晓生！

是这个帐号先发的微博，然后一批人紧接着就跟上来了。

当即就有一群人涌到了娱乐百晓生的帐号下面。

“我以前真是看错了你！还特么以为你多干净呢，现在看来也不是啊！”

“你特么的前面说的都是什么疯话，说什么央爸和方澈的合作是迫于舆论，说什么是方澈施压，你要是方澈，你会拿一个这么好的作品来应付别人？脑子秀逗了？”

有人则直接开骂了：“丫是不是收钱了呀，我咋感觉你有点变味了呢！”

只要有一个人带节奏，很快网友们就反应过来。

“对啊，娱乐百晓生的性格，一般都是有料直接爆，话说士兵突击都什么时候的事情了，如果娱乐百晓生说的是真的，那么他早就应该把这料爆出来了呀。何必等到这时候？”

“卧槽，你这么一说，是这个意思啊，非得在方澈的新作品上线前夕搞这事，这针对的味道就很重了。”

以前，大家对百晓生特别信赖。

所以当初百晓生爆料的时候，大家基本上没有什么怀疑。