三人各自回了家，顾南桑又去了一趟吴翠花家里，从他们家的荷塘里买下了两条鱼，顺带收到了几个大番茄，还有王娟子在山上采到的蘑菇。

吴翠花和许氏关系一向不错，顾南桑也不和她客气，想着明日让顾北槐送些糕点吃食来，权当礼尚往来。

她回了家，又从地窖里找出几个大萝卜，这才算松了口气。

然后招呼周清萧和顾北槐都出来帮忙。

院子里摆着好多食材，顾南桑知道他们两个都不喜欢内脏，倒也不说什么，自己搬了个小凳子坐在角落，拿了一把剪刀开始清理鸡鸭的肠子、鸡鸭胗、心等物。

周清萧和顾北槐则帮忙洗干净了蔬菜和猪肉、鱼肉。

不多时，牧遥也来了，还带了几斤牛肉和一只鸡来。

顾南桑谢过他，打发顾北槐去拿钱送客，自己又把所有洗干净的食材搬到厨房，叫来周清萧烧火。

等到把所有食材清晰完毕，粗略汆水处理之后，天色已然擦黑了。

顾南桑揉着酸痛的腰，又给一大家子人准备好晚饭，在饭桌上说了自己准备去庙会摆摊的事情。

许氏一开始总还在想，自己的小女儿还小，做不得什么大事。如今卖萝卜饼这一项，就能支撑家中零用，已然对顾南桑刮目相看，小女如今做什么，她都是支持的。

倒是顾东青，他的顾虑要多些，他道：“庙会虽然人多，但万一有什么事情，我担心你们应付不来，我随你一道去吧。”

顾南桑略一思索，点头：“也好，家中插秧忙碌，哥你和我去一天就行。庙会要连着开五日，后面几天还有表哥和牧遥哥，不会出什么岔子的。”

顾东青答应了。

“还有我还有我！”顾北槐激动地挥手：“你们别老是忘记我呀，我也是男子汉，可以保护姐姐的！”

一家人都笑起来。

接下来顾家忙着插秧，顾南桑也不去城里摆摊卖萝卜饼了，这两日都忙着做饭和料理后院的菜园。每日做好了饭菜，顾北槐给田里的许氏、顾东青、周清萧三人送去。起早摸黑之下，顾家的秧苗都插得差不多了，只差最后一点收尾。

当天晚上，顾南桑便把明日庙会需要的材料准备好了。

猪骨与猪肥肉切块，加入番茄和蘑菇一起熬汤，放入花椒、大葱、姜片、八角、盐、糖调味。

用竹签把汆过水的鸡鸭内脏串起来，猪瘦肉、牛肉、鱼肉分别剁馅，和入淀粉后揉成丸子，简单调味之后也汆水定型，穿入竹签。莲藕、土豆、海带、萝卜都切片，穿入竹签后泡入盐水里防止变色。

用到的这么多竹片，是顾南桑让周清萧砍下竹子，自己一点点片好，然后用热水烫过，去除毛屑倒刺。

做完这一切，已然是月上中天，顾家忙碌了好久，许氏他们都歇下了。

顾南桑打了个哈欠，伸了个懒腰，揉着脖子往后院走。

“南桑，都做完了吗？”门外突然有人出声。

顾南桑有些意外：“你还不睡？”

周清萧微微一笑，把一条干净的布巾放到她手里，道：“我打了热水在后院，你忙了一整天，泡个澡再睡吧。”

他说完，转身往西厢走了。

顾南桑握着手里的布巾，微微一怔。

…………

次日一早，天还未亮，顾家就已经点灯忙碌起来了。

萝卜饼只准备了少量的，主要还是竹串的，有了这些，挑子就变得重了，幸好有牧遥的马车，否则真要靠人力走过去，不知还要多少时辰。

许氏一人在家中，顾南桑四人和牧遥一同坐车，赶往半月山。

等到了半月山，天色虽然还未全亮起来，但四周摆摊的人已然是络绎不绝，好多商贩都已经占好了位置。顾南桑他们来得也不算晚了，竟然找了一圈，只在角落找到了一个空位。

顾南桑也顾不得再选好位置了，晚了等下连这个位置都没有，更何况游客们都要来了。

她赶紧让顾东青和周清萧把摊子摆起来。

之前用猪骨等材料熬好的高汤下面用了一个小炭炉加热，顾南桑在旁边又放了一个小盆子，里面也是高汤，不过混入了辣椒酱，和蒜泥，做成了辣味的红汤。

用竹签串好的食材也放了一部分在锅中跟着煮，若有人想吃辣味的，只需要拿出来在小盆里蘸一下。这辣味并不呛人，顾南桑调的是香辣味，考虑到民情，已经减少辣椒的用量了。

就这样，街市逐渐热闹起来。

顾家的摊子因为飘来阵阵香味，造型又新颖，因此引来不少人询问。

周清萧被顾南桑推到前面迎客。