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郭海波又说道:“消费者那里也是一个问题,去吃西餐的人,多少都是有点讲面子的,我们的这个系列,名气没有打出去,所以......有些消费者也不买账。
”
李翔轻轻敲着桌子:“明白了,消费者要名气,西餐厅要利润。
”
“对,就是这两个原因。
”郭海波跟着说道:“要是这两个问题能解决,销量肯定能提升的。
”
李翔心里细细分析这个事情。
国外进口的低端酒类,很多都是散装进口的,然后自己弄个全是英文的瓶子包装,在注册一个国外的杂牌商标,弄一个看着还不错的包装,那就成了中高端的酒类。
最重要的是,他们能拿到各种证书、凭证,证明这酒就是进口的,这个品牌也是国外的,国内很多人就吃这一套,愿意花高价购买,这里面的利润自然就高了。
一个新品牌,想要把价格提上来,可不是那么容易的事,得消费者买单才行。
李翔说道:“这个事,我来想办法解决,你这边的工作正常进行,但我们红酒的零售价格,提百分之十,给零售留出足够的利润空间。
”
郭海波大吃一惊:“老板,再提价,我们的酒类价格就不是中端的价格,是中高端的价格了。
”
任何一个商品定价都不是一拍脑子决定,要根据自己的成本,市场的反应来决定的。
这里面讲究的东西非常多,你的价格要是不稳定,动不动提价,最后的结果只有两个。
要么被消费者抛弃;要么成为竞相争抢的收藏品之类的。
但佐餐酒是消费品,想要成为收藏品,那就要保证他的稀缺性,让大家抢购。
很明显,佐餐酒不符合这一特点,最大的可能是被消费者抛弃。