面皮原产地应该在陕西,可随着经济流通好多揣着手艺勤劳的人不甘在老家碌碌一生,这个美味的小吃就在全国各地流传开了。
q市的面皮味道十分接近原产地,但也略加改良,可以说是入乡随俗了,麻酱的味道更加浓郁了,醋和辣油的比例也是自由搭配的,每桌上都放着秘制的辣椒油,混合着辣椒麻酱的香浓香四溢,光闻着都觉得馋。
现在天冷,摊主支着铁锅,用豆芽和土豆丝去炒面皮,等夏天了就用黄瓜凉拌,又是另一种风味了,陈天只吃了一口,就觉得自己已经爱上这种酸辣可口浓香四溢的美味。
“好吃是吧?姐,你再放点辣椒油,更香!”铁蛋吧嗒着嘴,他刚才光顾着吃别的好吃的了,这份面皮就吃了两口,看陈天吃直吞口水。
“妈,你再试试这个闷子,也好好吃啊!”大宝拿牙签插了块一个指关节大小的闷子喂陈天,于鹏见了有点吃味了,这俩小活宝也不说问问他!
大宝这小人精见老爸的脸色有点黑,会来事的又夹了块放于鹏嘴里,于鹏的小单眼皮一亮,果真好吃,麻酱混合着韭菜花形成独特的香味,在配上软糯又不失嚼劲的口感,啧啧,绝了!
“老板,再来一碗!”随后清清嗓子,冲着一大俩小欲盖弥彰。“那个啥,晚饭没吃饱,我溜溜缝啊!”
切,解释就等于掩饰,掩饰就等于事实,事实就是个故事!一个关于贪吃男人的故事!
“于哥?”刘英犹豫的问道,刚看见他的车停在附近她抱着试试看的态度过来找找看,真没想到看见他正坐在路边摊上吃的津津有味。
“呃,嗯?”于鹏没想到后面有人叫他,好悬没让闷子卡住嗓子,陈天赶紧拍拍他的背给他顺气。
“真的是你啊?你怎么能在这种地方吃这个呢?”刘英好些日子没见着于鹏了,冷不丁的见着他心里有一丝雀跃,可见着他身边坐着的陈天心里又不痛快了。
厌恶的看着油腻腻的桌椅,她看上的男人怎么能在这种地方吃这些穷人才喜欢的东西?
“我为啥不能在这啊?”于鹏态度有些冷,脸也沉下来了,这个女人又是从那个犄角旮旯里冒出来了?
赶紧偷瞄陈天,发现她不受影响的吃着面皮,手却在桌子底下狠狠的掐了一下他大腿,恨的于鹏牙根都痒痒,这个不知道从哪窜出来的娘们可别影响媳妇的好心情啊。
“这脏兮兮的东西吃着多恶心啊,穷人才吃这玩意呢。你要没吃,我请你去渔港去吃海鲜!”刘英眼见着摊主油乎乎的调料瓶子一阵作呕。
于鹏才懒得搭理她呢,他和媳妇本来就是村里出来的,东西甭管高低贵贱,吃到肚子舒服就成。
“鹏哥,把辣椒油给我!”陈天指着桌上的小碗说,心里突然闪出几个大字,贱人就是矫情!
“还想吃啥,我给你买去!”于鹏这话就像正面扇了刘英一巴掌。
陈天觉得刚看这个小三预备役挺恶心的,这会听他站在自己这边突然觉得像吃了个巨大的山楂丸子,一下胃口大开。
“不用了,这老板的手艺真不错!老板,给加勺醋成不?你这醋真香!”陈天冲早就怒气冲冲的老板娘一笑。
这个刘英,跑夜市来装什么高贵冷艳?当着人家面说人家恶心,没见着卖面皮的小夫妻在她身后气的眼睛都快瞪出来了。
“好嘞!”扎着围裙的女摊主爽快的给陈天舀了勺醋,操着带点口音的普通话对她笑道。“额们这个醋是自家酿的,味道香不?”
“香,比外面卖的强多了!老板娘生意兴隆哦!”陈天是真心夸赞,可惜这些手艺人家都不外传,要不弄来配方给自己店里的凉菜用上,啧啧,绝了,清香爽口,酸而不刺口,真是好。
老板娘受到表扬很得意,对陈天也友善的笑笑,转过头见刘英矫情的站在摊口拿眼白扫了她一眼,不大不小的用家乡话嘀咕了句,“弄的啥咧球事哦,有钱莫要球眉眼哦!”
刘英听不懂,但觉得也不是好话,气的尴尬的站在那,整个场面除了她都和谐极了。
“啥意思?”陈天小声的趴他耳边问。
“狗眼看人低。”于鹏小声翻译,刘英离的远点听不清楚,但是于鹏一家四口听的真真切切的。
“还是不懂。”大宝一脸问号,这句话还是第一次听说。
“装逼者挨揍之,不宜惯乎!”铁蛋一脸淡定的说出这句话。