五妹早就吩咐了三妹和四妹在一边儿弄了些肉和菜洗干净，也难怪掌柜的这么问。

“不着急，给我弄一勺水来。”五妹看锅里的东西炒得差不多了，回头对三妹说着。

三妹闻言，马上去弄了一勺水过来，五妹倒进锅里，又加了盐，味精等调料，然后盖上锅盖，回头笑看着众人，“等水烧开就可以了。”

“你这是要煮着吃吗？”

“小五，你放那么多的辣椒下去，得多辣啊。”

“不但辣还麻呢，天热的时候吃这个容易上火，这吃法就适合现在的天气吃，越冷越适合，我保证你们能吃得流汗。”五妹笑眯眯的说着。

“这锅东西叫什么？”掌柜的有些疑惑的问五妹，随着香味飘散，他也觉得自己有点儿饿了。

“喔，对了，这叫火锅。”五妹想起自己还没有介绍菜名，立刻跟掌柜的解释着，“这锅汤呢，你可以叫火锅汤也可以叫火锅底料，吃火锅，其实很简单，只要把火锅汤弄好，然后把你想吃的蔬菜或者是肉类放到汤里去煮，熟了就能拿出来吃，不过这同时，也得注意一个问题，这火锅汤的制作是重中之中，火锅汤的味道决定了整个火锅的味道，如果汤没弄好，那就算是毁了，另外，有的人不喜欢吃辣，可以弄清汤，然后从汤里拿出东西，可能对于一些重口味的人来说，太清淡了点儿，我们可以另外制作酱料，不过因为时间有限，我就弄了一锅简单的火锅汤，然后酱料也没弄，就先让你尝尝看，有没有大量推广的必要，若是有，我们再谈，若是掌柜的觉得没有的话，也没关系，我可以去找其它的酒楼。”

虽然火锅汤闻起来很香，掌柜也有很想尝一尝的感觉，但是对于一道菜挽救自己的酒楼，他并没有多少信心，听着五妹的话，原本也没有太过在意，可是五妹最后一句话却击中了他的神经。

闻着就这么香的菜品，卖到别的酒楼去？

这是要自己死得更快的节奏么？

“这菜的配方是什么，你卖给我吧，我给你买。”二话不说的，掌柜的就开口问道。

“别着急，掌柜的还是先尝一尝，我们再来讨论一个合适的价格。”五妹笑笑，并不急着讲价格，在掌柜的知道自己的东西有多好吃前，她怎么有底气跟他谈价格呢。

掌柜的再没有经营天赋，管理了这么多年的酒楼，也算是人精一个，怎么会不明白五妹话里的意思，看一眼五妹，瞧着她自信的样子，不由得在心里猜测着是哪个高人教出这么个奇芭的。

火锅汤很快的就开了，五妹扔下几片切好的猪肉，再扔了几片土豆，等东西熟了后，拿了个碗盛起来，直接就端给掌柜的，

“试试。”

“就这样可以吃了吗？”虽然已经知道吃法，但掌柜的对此还是持怀疑的态度。

“恩。”

这样会有多好吃？

虽然汤闻着香，但是，好像也没有特别的用料啊，这才多长的时间啊。

带着疑惑，掌柜的将肉放进嘴里，却又马上给吐出来，“好烫好辣……”

“这个就是要趁热吃，趁辣吃才好吃呢。”五妹说着的同时，又往锅里扔了点儿东西，虽然她刚刚吃饱了，但是面对自己最爱的食物，她也有点儿馋了。