面对三人的诧异的目光，郑志尚并没有觉得什么，反而笑着，颔首道：“小吃店呢，还没开张，之所以还没开张就招你们，原因也很简单，因为在开张之前，我先要对你们三个培训，以一个月为期，培训过关，小吃店开张就可以上班，另外正式上班后，根据岗位，工资也会有相应的调整。培训不过关的话，我也只能说对不起了。”

一旁的李玉梅，听到郑志尚的话，也不由一怔，不仅有了一丝的错觉。原本心里还有些担心，所以特意找自己觉得可靠的人来帮郑志尚。没想到郑志尚做起事来，丝毫不像一个小孩子，反倒给人一种成熟人的老练。

看到三人，点头，郑志尚点了点头，“好了，有什么问题，你们现在可以问我……”

“那个，老板，工资是不是……”洪爱月有些怯怯的问道：

郑志尚点了点头，“不错，三十块一个月，干的好，还有又另外奖金补贴。”

一听郑志尚的话，三人也不由有些激动，三十块钱一个月，还有奖金补贴，这对于三人而言，已经是一笔不小的收入了。

“还没有问题要问？”看着三人，郑志尚又问了一遍，见三人，都摇头，郑志尚又道：“那好，今天就到这里，明天你们过来，开始上班，哦……还有一个事，考核期的这一个月工资二十块，按天算，没问题吧。”

三人齐齐摇了摇头。

送走三人后，郑志尚又小声对李玉梅姐姐道：“李姐姐，等到找好铺面，可能还需要两到三个人，到时候你在帮我看看。”

“好……没问题……”李玉梅护士姐姐，笑着点头答应了下来。

对于三人的培训，郑志尚也极为上心，除了百货公司、几个熟客的废品还有继续收以外，其余的都停了。

将大量的时间都花费在对三人的培训上来，先让几人熟悉自己定做的各项规章，惩处奖励措施，同时利用已经买到的工具，在家里，指导三人做各种小吃、面条、米线、粉干、蒸饺、烧饼、烧烤什么的。

好在三人都是农村家的孩子，都会做饭，摆弄这些很快便上手了，加上又有黄阿婆的亲自指导。

虽然口味，还没有达到郑志尚的要求，不过总算没糟蹋食材，做出来的东西，虽然有些卖相不过，不过吃起来，还算不错。这也给郑志尚浇了一盆冷水。前世自己吃小吃、烧烤，看着他们做很简单，其实真的自己动起手来，还是有不少的困难。

在这个年代，有没有互联网什么的，可以查阅资料，只能自己跑去各家小吃店，取经，看看人家的调料，材料什么的。同时备足了材料，让三人自己琢磨，多加练习。

经过两天的努力，郑志尚也发现，三人之中，除了陈晓楠有点天赋，王幺妹并没有厨艺方面的天赋，至于洪爱*过练习，对烧烤也已经渐渐摸到了门槛，烧烤出来的东西，出来卖相也较好，连味道也已经提高了不少。

已经可以吸引不少周边邻居的口水，郑志尚将三人练习的产品，也分送给周边邻居享用，让他们帮忙点评。

不过对于前世时常和同事，吃着烧烤，喝着啤酒的郑志尚来说，也只能算是及格吧，还有很大的提升与改进空间，有时也会指导洪爱月一些调料上的问题，辣椒这一味调料，郑志尚便与洪爱月尝试过好几种。

闽南地区的人，并不喜欢吃辣，所以要尽可能的找到一种适合当地人的口味，这也只能在调料上想办法。

至于王幺妹，郑志尚也没让她继续钻研厨艺，开始培训她服务。餐饮，作为一个服务行业，不仅要给顾客提供卫生的可口的饭菜，美食。同时还要让顾客享受到优质的服务，才能长期发展。

所以郑志尚在计划里，便对服务这一块，也做很详尽的计划、规章制度。

在三人各有分工后，在厨艺和烧烤上能教的都已经教给了洪爱月与陈晓楠后，郑志尚也便将全部的尽力，都重新放到了收废品上。至于服务理念的灌输，也不是短时间内能完成的，目前也只能暂且依靠对逐渐完善的各种规则制度。

至于王幺妹除了服务理念，郑志尚还提出了笑脸服务的标准后，每天也只花费少量时间，来指导、检查。更多的还是依靠三人的自觉。

郑志尚并没有办法每天都盯着三人，毕竟自己的本金不多，收废品不仅能解决三人培训的资金，还能有一部分留存下来，多一份资金，便能将小吃店办的更好。

不过三人也很争气，并没有出现偷懒什么的，每天来到家里，便开始各自忙活，练习小吃、烧烤等事情，并不需要郑志尚费太多的精力。

就在海边，冬天和春天给人的感觉都差不多，并没有很明显的界限，要不是看到新生的树叶芽儿、新生的草芽儿。还真没春天原来早已经到了。郑志尚在前头拉着满装着废品的手拉车，小丫头林瑜，则在后面用力推着手拉车。

小丫头，自从第一晚自己爬上郑志尚的床后，便没有在自己独立睡过，每天都和郑志尚一起睡，这让郑志尚有些无奈，感觉自己好像是灰太狼大叔叔了一般。尽管强制要求了几次，要小丫头自己睡。

不过每天清早醒来，睁开眼，看到的依旧还是小丫头窝在自己的小胸膛上酣睡，也不知道小丫头什么时候爬上自己床的。

对此郑志尚也开始渐渐习惯了，自我安慰道：“好吧，我也已经二十多岁了，和自己女儿睡，没事的。”在这种自我安慰的心理下，也就渐渐放开了。自己在心里的地位，也从开始的灰太狼大叔叔，上升到了有爱心的大哥哥。

在家里闷了几天时间，小丫头说什么也要跟着出门。心里也知道，老将小丫头锁在房间里，并不是什么好事，对小丫头的身体没有什么好处。最终郑志尚也只得点头同意了。

于是才有了这么一幕，扭头看了一眼小丫头，滴答的汗水，原本白皙的俏脸，此时也变得通红，有些污黑，心疼道：“丫丫，累了吧，停下来休息一会……”

小丫头倔强的摇了摇头，绽放着开心的笑容。享受着郑志尚帮她察汗，抹脸。

“阿哥，喝水……”郑志尚依靠着手拉车，坐在地上，轻轻喘着气，小丫头将水壶递了过来。

“阿哥不渴，丫丫先喝……”郑志尚将水壶拧开，先喂小丫头喝了几口水，自己才用水壶盖子，倒了一杯水喝，一杯水下肚，郑志尚也觉得舒服不已，擦了擦脸上的汗水，“还没到夏天，就这么热……”

“嗯……”小丫头，望了望高空的那轮火日，点头附和着。

揉了揉小丫头的脑袋，郑志尚笑着道：“走吧，送完这一趟，就回去……”

今天郑志尚还要赶去邮政局，将弟弟郑志浩和妹妹郑志芯两人下个月的生活费给寄过去，这事是不能拖的，今天已经是星期五，要是没赶上，就要等到下个星期一，邮政局开始上班了。出来已经快三个月了，也不知道阿弟郑志浩和阿妹郑志芯怎么样了。