“许娘子,你不必与我客气,我们都是苦命的人,总归要相互帮衬一二。”走得近了,见那是一个妇人,她虽然肤色黝黑,但面相和善,眼里带着几分笑意,说话的时候,把手里的菜篮子往前递了递。
顾南桑略微思索,想起来,这妇人名叫吴翠花,是村中的寡妇,有两个女儿,大的叫王娟子,小的叫王接弟。平时和顾家有些来往,性格爽直,倒是个好人。
她手中的菜篮子里放着几颗大白菜,边缘还有一些红番茄,想来是要送给许氏。
“娘,我们回来了。”顾南桑叫了许氏,转头又对吴翠花笑:“吴婶好,娟子和接弟好。”
她开口了,顾北槐也跟着一一问好。
吴翠花眼见是她,忙从篮子里拿出两个番茄递给她和顾北槐,笑道:“南丫头也是长大了,也能帮你娘分担一二,连带着你弟也懂事了。”
许氏摸摸两个孩子的头,温婉笑道:“懂事还早呢,不过是贪玩。吴姐,这些东西我们不能收,你们家孤儿寡母的,家中没有个劳力,我怎能收你的东西?”
吴翠花急了,把篮子往地上一放:“哎,你总是这般,前些日子不也接济了我家吗?还与我这般客气,想来是没把我当姐姐看的!”
她说完就要走,许氏却是无奈地叹了口气,每次吴翠花都用这招。
正待说话,顾南桑却把背篓往地上一放,叫顾北槐将衣角兜起来,往里面捧了好些青枣,自己也抱了一些追上去,一边喊道:“娟子,接弟,等等我!”
王娟子和王接弟都是十来岁的小丫头,平日总是帮着母亲做活,性格都还算沉稳,听见顾南桑的声音,便停了下来。
顾南桑将青枣一股脑地往两人怀里塞,笑眯眯道:“今日我与北槐上山挖野菜,找到了点果子,还挺甜的,你们若不嫌弃,便多吃一些。”
吴翠花也停下了脚步,听见顾南桑这么说,笑道:“你这丫头,比你娘要豁达多了。”
几人相互谢过,便各自回家了。
许氏抱起背篓往里走,不防这背篓还挺沉,她看向顾南桑,道:“你们俩今日去了整整一下午,可有晒着?”
顾北槐抢着答:“娘,我在树下躲荫,还在树上躺着吃果子,可舒服呢!”
“你就知道玩,可知姐姐辛苦?”许氏嗔怪。
顾南桑笑出来:“娘,这许多果子都是北槐摘的,也不算玩。北槐,你去生火,姐给你做鱼吃。”
“好哦!”顾北槐拌了个鬼脸,飞快往厨房跑了。
许氏倒是奇怪:“你还捉到鱼了?”
顾南桑点头:“山中有个水潭,里面有不少鱼。我还挖了野菜,可以凉拌着吃。”
“如此也好,给你们补补身子。”许氏微微一笑,吩咐顾南桑将大门关上,她去杀鱼,顾南桑便摘菜。
顾东青正在房顶上捡瓦,他今日在家中转悠,不防看见几处屋顶上都有光斑,担心下雨,便上房顶收拾一下。
不多时,许氏将鱼杀好了,正待拿刀斩开,顾南桑却道:“娘,您忙了一天,去歇会吧,我来做饭。”
“你病还没好,又去山上忙活这么久,怎还能做这烟熏火燎的事?”许氏道:“去屋里歇会。”
顾南桑知道,许氏一向心疼女儿,反倒对两个儿子有些严厉,见她这样说,便笑着摇头:“不过是上山找些吃的,哪就那么娇气了?娘,我还拔了些野葱回来,您去摘一些,等下撒在鱼汤里,剩下的咱们种到后院吧,日后取用也方便。”
许氏见她气色尚好,便也作罢,去了门外。
顾南桑这才拿过菜刀,将处理干净的鱼斩去头部对半切开,鱼身一劈为二,又分别将两边的鱼骨剔下斩块,剩下两片鱼肉,便斜刀切薄片,放入少许盐腌制调味。又从为数不多的泡菜坛子里抓出一把酸菜,切丝之后下葱姜蒜一起爆炒,炒出香味,再加入清水,盖上锅盖熬制。
“姐,你做的什么呀,好香!”顾北槐吸溜了口水,两眼放光地盯着锅盖。
“酸菜鱼。”顾南桑瞪他:“不许揭锅盖。”
顾北槐悻悻地,继续往灶里添柴火,转了转眼珠,又道:“姐,怎么你以前从来没做过?还有你以前做菜没这么香的,现在比娘做得还香了!”
顾南桑知道他是恭维自己,看看他细小的胳膊,心下也不由叹气,她放缓了声音,道:“等下好了就给你吃,你记着水烧开之后就少添柴,小火熬。”
“好!”
待到水开,顾南桑揭了锅盖,阵阵浓郁的酸味就从锅内散发出来,引得人食指大动。这时便将对半切开的鱼头和鱼尾下入,再熬制片刻,就下入鱼骨。
“火小一点,别冲坏了。”顾南桑叮嘱顾北槐。
“哎!”
中火下入腌制好的鱼片,酸汤沸腾片刻,切得薄薄的鱼片便打了卷,变得白嫩嫩的。
最后盛入盆中,撒上葱花即可。